청담 한우 콜키지 되는 곳 선택에서 설야갈비 청담의 메뉴와 예약 조건을 살펴볼 수 있다. 이번에는 기념일 와인과 디저트 계획을 정리하고 일행의 선호에 필요한 정보를 함께 본다.
일행의 선호
양념 여부와 먹고 싶은 부위를 먼저 모으면 주문을 나누기 쉽다. 좋아할 것이라는 단정 대신 메뉴의 준비 방식을 설명하고 실제 선택을 일행에게 맡긴다. 여러 부위를 고른다고 특정 순서가 필수인 것은 아니다.
양념을 좋아하는 사람과 담백한 부위를 원하는 사람이 함께 있다면 주문 이유를 각자 한 줄씩 모아 볼 수 있다. 메뉴의 준비 방식을 읽고 두 부위를 나눌지 한 부위에 집중할지 정한다. 취향은 가격만으로 결정되지 않으므로 비싼 메뉴가 반드시 모두에게 맞는다는 전제를 두지 않는다. 마지막 추가 여부는 식사 중 정할 수 있다.
기념일 와인과 디저트
기념일 식사는 와인뿐 아니라 고기 뒤에 무엇을 먹을지도 미리 맞춰 볼 수 있다. 메뉴에는 제주 유기농 호지차 빙수 19,000원이 있다. 케이크 반입이나 장식 서비스가 포함된다는 뜻은 아니다.
양념갈비와 생갈비를 각 100g, 빙수 하나를 고른 세 항목 합계는 141,000원이다. 고기 양과 디저트 나눔은 일행이 정할 내용이며 실제 코스 가격으로 안내하지 않는다.
공식 안내에서 확인할 내용
공식 콜키지는 와인 첫 한 병 무료, 두 번째부터 병당 30,000원이며 위스키는 병당 50,000원이다. 주류 반입료와 음식 가격은 다른 항목이다. 반입할 술의 수량과 종류를 모아 예약 시 확인하면 예산의 범위를 맞추기 쉽다.
메뉴 합계는 명시한 수량의 계산 예시이며 고정 코스나 충분한 식사량을 보장하지 않는다. 운영·준비 상황과 예약 조건은 방문일에 다시 확인한다.
